В Нижегородской области выявлены нарушения сроков оформления ветеринарных документов на рыбную продукцию

Управление Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл объявило о выявленных нарушениях сроков оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов (ВСД) на рыбную продукцию с применением системы «Меркурий» и ФГИС «ВетИС». По результатам мониторинга были зафиксированы случаи, когда оформление ВСД происходило значительно позже установленного приказом Министерства сельского хозяйства РФ предельного срока – 48 часов после завершения технологического процесса ⚠️🐟.

Что именно установлено в проверке

Анализ данных в ФГИС «ВетИС» показал, что уполномоченное лицо индивидуального предпринимателя Пименова С.В. оформило ВСД на рыбу и морепродукты с нарушением установленных сроков. В частности:

• ВСД на 320 кг рыбной продукции были оформлены через три дня (72 часа) после завершения технологического процесса;
• ВСД на 260 кг холодного копчёного лосося были оформлены спустя месяц после даты производства.

При этом приказ Министерства сельского хозяйства РФ от 13 декабря 2022 года № 862 предписывает оформление ВСД в течение 48 часов после окончания технологического процесса. В связи с выявленными несоответствиями Россельхознадзор направил уполномоченному лицу Пименову С.В. предупреждение через компонент ВетИС 🧾.

Сопутствующие факты и контекст

В сообщении также указано, что в Нижегородской области были обнаружены 580 кг сомнительной рыбной продукции и лосося. Эти факты обращения внимания контролирующих органов подтверждают потребность в внимательном отношении к оформлению ветеринарных документов и прослеживаемости продукции на всех этапах оборота 📌.

Кроме того, в новости отмечается, что аналогичные нарушения фиксировались и в других регионах: по данным компонента «Меркурий» в Астраханской области выявлены случаи оформления мясной продукции с нарушением ветеринарных правил. Такие выявления происходят в рамках мониторинга электронных ветеринарных документов, который проводят территориальные управления Россельхознадзора по разным регионам (в том числе по Ростовской, Волгоградской, Астраханской областям и Республике Калмыкия) 🔍.

Что такое ФГИС «ВетИС» и система «Меркурий»?

ФГИС «ВетИС» и компонент «Меркурий» — цифровые информационные системы, используемые для оформления, учёта и мониторинга ветеринарных сопроводительных документов при перемещении и реализации животных, сырья и продукции животного происхождения. Эти системы обеспечивают прослеживаемость и позволяют контролирующим органам оперативно отслеживать соответствие оформления документов установленным требованиям, в том числе срокам оформления электронных ВСД.

Благодаря таким инструментам инспекторы Россельхознадзора получают возможность выявлять нарушения в электронных реестрах: например, когда документ оформлен позднее положенного срока, отсутствуют необходимые данные или информация не соответствует дате выпуска продукции.

Почему сроки оформления ВСД важны

Сроки оформления ветеринарных сопроводительных документов — не формальность. Они служат важным элементом системы прослеживаемости и безопасности пищевой продукции. Основные причины, по которым соблюдение 48‑часового срока так существенно:

• прозрачность цепочки поставок — документ подтверждает дату и место производства;
• контроль за качеством и безопасностью продукции — своевременное оформление облегчает оперативное реагирование при выявлении проблем;
• предотвращение незаконного оборота и контрафакта — отсутствие своевременно оформленного ВСД повышает риски появления на рынке сомнительной продукции;
• доверие покупателей и торговых партнёров — корректная документация подтверждает законность происхождения продукции.

Последствия несоблюдения правил

В описанном случае Россельхознадзор направил уполномоченному лицу предупреждение через компонент ВетИС. Предупреждение — одна из первых реакций контролирующего органа при обнаружении нарушения. Кроме предупреждения, возможны иные меры контроля и надзора в зависимости от результатов дальнейшей проверки и характера обнаруженных нарушений.

Важно понимать, что несвоевременное оформление ВСД повышает риски для бизнеса: это может вести к утрате доверия со стороны партнёров, к дополнительным проверкам и издержкам, связанным с демонстрацией соответствия нормам и восстановлением документации. Для потребителей это снижает уровень гарантий безопасности покупаемой продукции.

Рекомендации для производителей и продавцов рыбы и морепродуктов

С учётом выявленных нарушений в Нижегородской области и практики мониторинга через «Меркурий» и «ВетИС», мы составили несколько практических рекомендаций для бизнеса, работающего с рыбной продукцией:

1. Автоматизируйте учёт. Настройте внутренние учетные механизмы и напоминания о необходимости оформления ВСД в пределах 48 часов после завершения технологического процесса. Электронные системы и интеграция с «ВетИС» снижают риск человеческой ошибки.
2. Назначьте ответственных. Чётко определите уполномоченных лиц, уполномоченных оформлять ВСД, и убедитесь, что они знают требования приказа Минсельхоза № 862 (13.12.2022) по процедурам оформления.
3. Ведите журнал технологических процессов. Фиксация времени начала и окончания технологических этапов позволяет точно соблюсти отведённые регламенты по оформлению документов.
4. Проверяйте корректность данных. Перед отправкой ВСД сверяйте массы, даты, наименования продукции и другие реквизиты — ошибки при вводе данных могут привести к претензиям контролирующих органов.
5. Обучайте персонал. Регулярные тренинги по работе с электронными инструментами и правилам ветеринарного законодательства уменьшат число ошибок в документации.
6. Взаимодействуйте с контролёром. В случае спорных ситуаций оперативно связывайтесь с региональным управлением Россельхознадзора для прояснения формальностей и избежания эскалации.

Советы для потребителей

Покупателям рыбы и морепродуктов тоже стоит быть внимательными. Что можно сделать, чтобы снизить риск приобрести сомнительную продукцию:

• покупайте продукцию у проверенных продавцов и в известных точках продаж;
• спрашивайте у продавца информацию о происхождении продукции и условиях хранения (температура, упаковка); 🧊
• обращайте внимание на качество упаковки и маркировку: наличие даты производства, информации о производителе и условиях хранения повышает уровень доверия;
• если возникли сомнения, обращайтесь в торговую точку с просьбой предоставить документы или консультируйтесь с местным Россельхознадзором.

Как контролирующие органы проводят мониторинг

Контроль за оформлением электронных ВСД ведётся в режиме базы данных ФГИС «ВетИС» и компонентов типа «Меркурий». При мониторинге инспекторы анализируют временные метки оформления документов, соответствие дат производства и оформления, а также сопоставляют информацию о массе и наименовании продукции.

Такие инструменты позволяют централизованно выявлять аномалии и оперативно направлять уведомления или требовать разъяснений от уполномоченных лиц. В описанном случае предупреждение через компонент ВетИС — типичный способ уведомления, который позволяет формально зафиксировать факт нарушения и инициировать корректирующие действия со стороны бизнес‑субъекта.

Региональный контекст: Нижегородская область

Нижегородская область — крупный регион с развитой пищевой отраслью, в котором рыбная продукция реализуется как в крупных торговых сетях, так и на локальном уровне. Контроль за безопасностью продуктов животного происхождения остаётся одним из приоритетов регионального Россельхознадзора. Выявленные нарушения напоминают о необходимости системного подхода к прослеживаемости и соблюдению ветеринарных требований не только производителями, но и всеми участниками цепочки поставок.

Новости из соседних регионов

Мониторинг электронных ветдокументов ведётся и в других регионах. Так, по данным компонента «Меркурий», в Астраханской области были установлены факты оформления мясной продукции с нарушением ветеринарных правил. Анализ электронных ветеринарных сопроводительных документов проводится Управлениями Россельхознадзора в различных субъектах РФ (включая Ростовскую, Волгоградскую, Астраханскую области и Республику Калмыкия) в целях выявления несоответствий и пресечения нарушений законодательства.

Чего ждать дальше

Дальнейшие действия зависят от того, как уполномоченное лицо и бизнес в целом отреагируют на предупреждение. Возможные шаги: исправление документооборота, внедрение новых процедур контроля, дополнительные проверки со стороны инспекторов. Повторные нарушения могут привести к более серьёзным мерам со стороны надзорных органов.

Заключение

Случаи несвоевременного оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов, выявленные в Нижегородской области, подчёркивают важность точного соблюдения сроков и корректной работы с ФГИС «ВетИС» и компонентом «Меркурий». Нарушения приводят к рискам для прослеживаемости, безопасности и доверия потребителей. Для бизнеса актуальными являются меры по автоматизации учета, назначению ответственных лиц и регулярной проверке корректности оформления ВСД. Для потребителей — внимательность при покупке и предпочтение проверенным продавцам 😊.

Если вы занимаетесь производством или реализацией рыбной продукции в Нижегородской области, проверьте свои рабочие процессы на соответствие приказу Минсельхоза РФ № 862 от 13 декабря 2022 года и убедитесь, что ВСД оформляются в установленные сроки. Контроль и прозрачность в документообороте — основа безопасного и законного бизнеса 🧾✅.